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Recettes de basse côte

Comment cuisiner de basse côte et de cognac ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de basse côte et de cognac de votre choix.

Dernières recettes de basse côte et de cognac par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basse côte et de cognac qui changent !

Basse côte de boeuf grillée à la poêle
Basse côte de boeuf grillée à la poêle
emma.cuisine emma.cuisine
Une recette toute simple de viande de bœuf, la basse côte, grillée à la poêle, en attendant de pouvoir sortir à nouveau le barbecue... J'ai accompagné la basse côte grillée avec une sauce crémeuse au Cognac et aux champignons.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Découvrez aussi toutes les recettes de basse côte et toutes les recettes de cognac

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Épaule d’agneau confite à l'ail et au vin blanc
Épaule d’agneau confite à l'ail et au vin blanc
Mariatotal Mariatotal
Cette recette est vraiment facile, il faut juste avoir de quatre à cinq heures devant soi. Mais la viande est tellement fondante que cela en vaut la peine. J'ai servi cette épaule d'agneau avec des légumes de saison que j'avais fait cuire à l'avance. L'épaule confite se prépare la veille sans problème, car la viande se réchauffe très bien (doucement dans une cocotte). A déguster avec un bon vin des Corbières comme un Fitou.

Meilleures recettes de basse côte et de cognac

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

In vino veritas
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Et encore plus à l'approche des vendanges.

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